{"title":"Packs \u0026 Découverte","description":"\u003cp\u003eDécouvrez le Pack Découverte Pectalys 3 x 125 g, composé de nos trois texturants culinaires essentiels : Pectine NH Nappage, Gomme de xanthane et Lécithine de tournesol en poudre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePensé pour tester, comparer et maîtriser différentes textures, ce pack vous accompagne dans la réalisation de nappages brillants, sauces stables, coulis homogènes, émulsions, desserts, préparations fruitées et créations pâtissières.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn format idéal pour découvrir l’univers Pectalys, comprendre le rôle de chaque texturant et choisir ensuite le produit le plus adapté à vos besoins.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pack-decouverte-pectalys-3x125g","title":"Pack Découverte 125 g – Trio Texturants Pectalys","description":"\u003cp data-start=\"883\" data-end=\"1193\"\u003e\u003cstrong data-start=\"883\" data-end=\"1193\"\u003eDécouvrez les 3 texturants essentiels Pectalys en format 125 g : Pectine NH Nappage, Gomme de xanthane et Lécithine de tournesol en poudre. Un pack idéal pour maîtriser les textures, stabiliser vos préparations et obtenir des résultats plus réguliers en pâtisserie, cuisine créative et préparations maison.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1195\" data-end=\"1212\"\u003eEnsuite, ajoute :\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1214\" data-end=\"1501\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1214\" data-end=\"1236\"\u003eCe pack contient :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1236\" data-end=\"1239\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1239\" data-end=\"1271\"\u003e1 × Pectine NH Nappage 125 g\u003c\/strong\u003e — nappages, glaçages, confits, préparations fruitées.\u003cbr data-start=\"1325\" data-end=\"1328\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1328\" data-end=\"1359\"\u003e1 × Gomme de xanthane 125 g\u003c\/strong\u003e — sauces, coulis, crèmes, glaces, préparations froides.\u003cbr data-start=\"1415\" data-end=\"1418\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1418\" data-end=\"1454\"\u003e1 × Lécithine de tournesol 125 g\u003c\/strong\u003e — émulsions, chocolaterie, mélanges homogènes.\u003c\/p\u003e","brand":"Pectalys","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54081573716295,"sku":"PACK-DECOUVERTE-3X125G","price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/2651\/1943\/files\/bundle-decouverte-pectalys-3x125g_webp.webp?v=1780623810"},{"product_id":"pack-amateur-250-g-trio-texturants-pectalys","title":"Pack Amateur 250 g – Trio Texturants Pectalys","description":"\u003cp data-start=\"617\" data-end=\"849\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"620\" data-end=\"651\"\u003ePack Amateur 250 g Pectalys\u003c\/strong\u003e réunit les trois texturants essentiels pour mieux maîtriser les textures, la stabilité et le rendu de vos préparations : \u003cstrong data-start=\"773\" data-end=\"795\"\u003ePectine NH Nappage\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"797\" data-end=\"818\"\u003eGomme de Xanthane\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-start=\"822\" data-end=\"848\"\u003eLécithine de Tournesol\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"851\" data-end=\"1107\"\u003ePensé pour les passionnés de pâtisserie, de cuisine maison et de créations artisanales, ce bundle permet de travailler les \u003cstrong data-start=\"974\" data-end=\"996\"\u003enappages brillants\u003c\/strong\u003e, les \u003cstrong data-start=\"1002\" data-end=\"1025\"\u003ecoulis plus stables\u003c\/strong\u003e, les \u003cstrong data-start=\"1031\" data-end=\"1051\"\u003esauces homogènes\u003c\/strong\u003e, les \u003cstrong data-start=\"1057\" data-end=\"1070\"\u003eémulsions\u003c\/strong\u003e et les préparations plus régulières.\u003c\/p\u003e","brand":"Pectalys","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54096012345671,"sku":"PACK-AMATEUR-3x250G","price":51.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/2651\/1943\/files\/Pack-amateur-pectalys-3x250g_webp.webp?v=1780792835"},{"product_id":"pack-pro-500-g-trio-texturants-pectalys","title":"Pack Pro 500 g – Trio Texturants Pectalys","description":"\u003cp data-start=\"769\" data-end=\"951\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"772\" data-end=\"799\"\u003ePack Pro 500 g Pectalys\u003c\/strong\u003e réunit trois texturants essentiels en formats généreux : \u003cstrong data-start=\"857\" data-end=\"885\"\u003ePectine NH Nappage 500 g\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"887\" data-end=\"914\"\u003eGomme de Xanthane 500 g\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-start=\"918\" data-end=\"950\"\u003eLécithine de Tournesol 500 g\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"953\" data-end=\"1206\"\u003ePensé pour les utilisateurs réguliers, les passionnés exigeants et les petites productions, ce pack permet de travailler avec plus de confort les \u003cstrong data-start=\"1099\" data-end=\"1111\"\u003eglaçages\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1113\" data-end=\"1125\"\u003enappages\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1127\" data-end=\"1138\"\u003econfits\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1140\" data-end=\"1150\"\u003esauces\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1152\" data-end=\"1162\"\u003ecoulis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1164\" data-end=\"1188\"\u003epréparations froides\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-start=\"1192\" data-end=\"1205\"\u003eémulsions\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Pectalys","offers":[{"title":"Default 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